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奥多摩☆彡

奥多摩☆彡

奥多摩へ行ってきました。

JR青梅線の御嶽駅から少し歩いたところに幻の真っ黒い蕎麦を食べに行ってまいりました。

お店は「ぎん鈴(れい)」。




みなさん音威子府(おといねっぷ)蕎麦をご存知でしょうか?
蕎麦といえば、長野の信州そばや岩手のわんこ蕎麦が有名どころ

音威子府蕎麦なんて聞いたことない人が多いはず


北海道の稚内付近の小さい音威子府村というところで作られています。
何と言っても、その見た目。

普通の蕎麦よりも黒く、ずっしりと重い食感。独特の香りもします。



▲ざるそば!

見た目とは違って、ボソボソ感は全くなかったです。
少しワサビ多めに投入していただきました




▲店内はお座敷席


旅館の一部屋を使って営業しているので、和室一部屋を仕切りで区切ったようなお座敷席でした。
おばあちゃんちみたいな縁側もあります。

景色は奥多摩の山々と、写真では写っていませんが、下にはエメラルド色の上流の多摩川が流れています!


あったかい蕎麦もあったので、季節がかわったらまた行ってみたいです


かど
 

2021-06-04 14:55:37

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